Detaljerad beskrivning av produkten

Oolongte är en unik symbios av grönt och svart te som kommer att förtrolla dig med sina blommiga toner.

Oolongte är ett exceptionellt löst te som, tack vare sin specifika bearbetning, ligger precis på gränsen mellan grönt och svart te. På kinesiska är det känt som wūlóng chá, blågrönt te eller, bokstavligt översatt, svart drake. Det är ett 100 % rent te gjort på bladen från den kinesiska teplantan (Camellia sinensis) , vars hemlighet ligger i halvoxidationsprocessen. Till skillnad från grönt te, som är nästan ooxiderat, och svart te, som genomgår fullständig oxidation, ligger Oolong någonstans mittemellan. Denna noggrant kontrollerade process ger det dess karakteristiska färg och framför allt en ovanligt rik och komplex smak.

Den resulterande drycken är ofta fyllig och erbjuder ett brett utbud av smaknyanser. Dessa kan påminna om blommande blommor, mogen frukt och ibland till och med subtila rostade, nötiga eller honungsaktiga toner. Det är en mångbottnad upplevelse som subtilt kan förändras med varje klunk . För korrekt tillagning är det viktigt att hålla en vattentemperatur på 85 °C och en förlängd bryggtid på 3-5 minuter. Endast på detta sätt kan dess komplexa karaktär och arom utvecklas fullt ut. Prova Oolong och upptäck nya tevärldar med en rik historia!

Oolongte och dess fördelar

• halvoxiderat kinesiskt teträd
• den gyllene medelvägen mellan grönt och svart te
• mångbottnad smak med olika blommiga toner, frukter eller nötter
• halvmåneform
• enkel och snabb förberedelse

Sammansättning

Oolongte (blad) ( Camellia sinensis ).

Förberedelse

Häll 1 tesked i 250 ml vatten med en temperatur på 85 °C och låt dra i 3–5 minuter.

Varsel

Förvara torrt och skyddat från direkt solljus i rumstemperatur.