Detaljerad beskrivning av produkten

Svarta belugalinser är en unik baljväxt med högt protein- och fiberinnehåll som du kan använda i soppor, sallader och som garnering vid servering.

Svarta belugalinser är en unik sorts baljväxt som vid första anblicken liknar kaviar. Det är därför de har fått smeknamnet "vegetarisk kaviar". De utmärker sig med sin nötiga smak och imponerande mörka färg, som de får av naturliga pigment som liknar de som finns i björnbär eller blåbär. De innehåller komplexa kolhydrater och en hög mängd vegetabiliskt protein. Mer specifikt innehåller de 23 g protein/100 g, vilket stödjer tillväxt och bibehållande av muskelmassa, samt bibehållande av friska ben. De har också ett högt fiberinnehåll på 17 g/100 g och är låga i fett, mättade fettsyror och socker. Detta gör dem till ett utmärkt livsmedel för alla som förespråkar en hälsosam livsstil, vilket även kommer att uppskattas av vegetarianer och veganer.

Intressant nog faller dess små, glänsande korn inte isär efter tillagning och behåller sin form och konsistens. Tack vare sitt fasta skal är den lätt krispig efter tillagning och kokar inte till mos som vissa andra typer av linser. Därför är det en idealisk ingrediens för personer som inte bara är kräsna med smaken, utan även utseendet på sin mat. Du kommer också att gilla Beluga-linser på grund av deras snabba tillagning. Tillagningen tar cirka 25-30 minuter och om du blötlägger dem i förväg kommer de att vara klara på 10 minuter.

Svarta linser är utmärkta till färska sallader, tjocka soppor eller som en näringsrik sidorätt till kött. De är också mycket enkla att kombinera. De passar perfekt till grönsaker och matchar även smaken av päron, äpplen eller valnötter. De smakar också utmärkt med sjögräs och distinkta örter. Tack vare sitt lyxiga utseende kan du även använda dem som dekoration vid servering. Du kan också gro svarta linser för att ge dem en extra näringsdimension.

Denna unika typ av baljväxter kombinerar utsökt smak, högt näringsvärde och estetik , och kan framkalla en gourmetupplevelse från maten.

Svarta Belugalinser och deras fördelar

• tillhör baljväxter
• Det är också känt som vegetarisk kaviar.
• har ett högt proteininnehåll på 23 g/100 g
• innehåller en hög andel fibrer 17 g/100 g
• är låg i fett och socker
• den är delikat krispig
• den har en nötig smak
• den kokar snabbt
• behåller formen även efter tillagning
• lätt att förbereda
• är en utmärkt proteinkälla för vegetarianer och veganer

Sammansättning

Svarta belugalinser.

Instruktioner för beredning

Sortera och skölj linserna, lägg dem i en kastrull med kallt vatten, koka upp, täck sedan över och koka på svag värme i cirka 25–30 minuter.

Näringsvärdenstabell

Varsel

Varning: Förvara torrt, skyddat från direkt solljus och i rumstemperatur.
Allergener: Kan innehålla spår av gluten, jordnötter, soja, nötter och sesamfrön.